يعمل سيدريك كوتر باحثًا في مقر اللجنة الدولية للصليب الأحمر بجنيف. عمل في السابق في جامعة جنيف التي حصل منها على درجة الدكتوراة.

كتب سيدريك العديد من الدراسات والمقالات التي تتناول تاريخ العمل الإنساني والحرب العالمية الأولى والقانون الدولي الإنساني.