הוועד הבינלאומי של הצלב האדום החל לפעול בישראל כבר ב-1948, לאחר הסכסוך הישראלי-ערבי הראשון. הוא התחיל לקיים נוכחות קבועה באזור בעקבות מלחמת 1967. הארגון מתמקד בהגנה על אזרחים ועל רווחתם של עצורים המוחזקים במתקני כליאה ישראליים ופלסטיניים, ועוזר לנזקקים ביותר. הוועד הבינלאומי של הצלב האדום תומך באגודת הסהר האדום הפלסטינית ובמגן דוד אדום (האגודה הלאומית הישראלית).