伊雷内·赫伯特于1994年开始了他在中东的职业生涯，当时正值奥斯陆协议刚刚签订，他在被占巴勒斯坦领土上的纳布卢斯担任法语教师。此后，他继续在埃及和也门交替学习和工作，最终于1999年毕业，获得了国立东方语言与文明学院的阿拉伯语学士学位和索邦大学的当代历史学士学位。

2001年，“9·11事件”发生后不久，伊雷内就加入了红十字国际委员会，起初担任阿拉伯语翻译，在以色列、约旦、关塔那摩湾、突尼斯、泰国和菲律宾，参与了红十字国际委员会的监狱探视工作。2014年，摩苏尔落入所谓“伊斯兰国”之手后，他来到红十字国际委员会日内瓦总部，担任全球事务与非国家武装团体部门的负责人，支持红十字国际委员会与参与冲突的各方以及受影响的社区进行人道对话。