让-马里·亨克茨是红十字国际委员会1949年四个《日内瓦公约》及其1977年《附加议定书》评注修订项目的负责人。该项目的第一个里程碑是《日内瓦第一公约评注》修订版于2016年在线发布，其纸质版则由剑桥大学出版社刊印。第二个里程碑是《日内瓦第二公约评注》修订版于2017年5月在线发布。此前，他曾担任红十字国际委员会习惯国际人道法项目负责人，也是红十字国际委员会《习惯国际人道法》一书的作者之一。

他拥有乔治华盛顿大学法学院法学博士学位、乔治亚大学法学院法学硕士学位以及布鲁塞尔大学法学学士学位。他共出版了八本著作，并发表了多篇关于国际法、国际人道法和人权法的文章。