Actualmente, Menty Kebede se desempeña como «associate» en la División de Políticas y Diplomacia Humanitaria del CICR. En este puesto, trabaja en temáticas mundiales, incluida la seguridad alimentaria, las medidas restrictivas, el clima y los desplazamientos, y facilita la interacción diplomática con entidades e interlocutores africanos. Tiene experiencia en coordinación de partes interesadas multilaterales, políticas humanitarias y prestación de servicios. Ha trabajado para la ONU, ONG y ONGI en Washington, D. C., Ginebra, Etiopía, Grecia y Jordania. Tiene una maestría en Ciencias en el Servicio Exterior de la Universidad de Georgetown y dos licenciaturas de arte de la Universidad de Massachusetts Amherst.