Matt Pollard es asesor jurídico en la División Jurídica del Comité Internacional de la Cruz Roja (CICR). Como asesor jurídico temático, se ocupa de cuestiones relacionadas con la inanición y el hambre en situaciones de conflicto, las empresas militares y de seguridad privadas y las personas privadas de libertad. También forma parte del equipo que actualiza los comentarios jurídicos del CICR a los Convenios de Ginebra de 1949 y sus Protocolos.

Matt ha ocupado cargos jurídicos de alto nivel en organizaciones no gubernamentales y anteriormente ejerció la abogacía en un despacho privado. Es licenciado en Derecho por la Universidad de Victoria (Canadá) y posee un máster (LL.M.) y un doctorado (PhD) en derecho internacional por la Universidad de Essex (Reino Unido).