Matt Pollard é assessor jurídico na Divisão Jurídica do Comité Internacional da Cruz Vermelha (CICV). Como assessor jurídico temático, trabalha em questões relacionadas com a fome e a subnutrição em situações de conflito, as empresas militares e de segurança privadas e as pessoas privadas de liberdade. Faz também parte da equipa que está a atualizar os comentários jurídicos do CICV às Convenções de Genebra de 1949 e aos seus Protocolos.

Matt ocupou cargos jurídicos de alto nível em organizações não governamentais e anteriormente exerceu advocacia num escritório privado. É licenciado em Direito pela Universidade de Victoria, Canadá, e possui um mestrado (LL.M.) e um doutoramento (PhD) em direito internacional pela Universidade de Essex, Reino Unido.